食品增味剂5-鸟苷酸二钠
- 英文名称：Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
- 发布日期： 2024-05-28
- 更新日期： 2025-05-07
产品详请
| 产地 |
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| 品牌 |
森菲达
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| 货号 |
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| 用途 |
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| 英文名称 |
Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
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| 包装规格 |
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| CAS编号 |
5550-12-9
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| 别名 |
5'-鸟甙酸二钠
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| 纯度 |
%
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| 分子式 |
C10H12N5Na2O8P
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| 是否进口 |
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中文名称:5'-鸟苷酸二钠
中文别名:5'-鸟甙酸二钠
CAS No:5550-12-9
EINECS号：226-914-1
分子式:C10H12N5Na2O8P
沸点:890.2°C at 760 mmHg
闪光点:492.2°C
密度:1.7600
外观Crystalline Powder
用途:主要用作调味品，是新一代食品增鲜剂;鸟苷酸钠时我国允许使用的呈味剂，常与味精和肌苷酸钠一起使用，混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品的饲料添加剂，按生产需要适量使用。;鲜味剂。有香菇风味。常与谷氨酸钠配合使用(加入量l%～5%)，有十分明显的增鲜作用。;鸟苷酸钠是国内外允许使用的呈味剂，常与味精和肌苷酸钠..
安全说明:22-24/25-36/37/39-27-26
