中文名称:麦芽糖醇
中文别名:氫化麥芽糖
CAS No:585-88-6
EINECS号：209-567-0
分子式:C12H24O11
沸点:788.5 °C at 760 mmHg
闪光点:430.7 °C
折射率:105 ° (C=10, H2O)
密度:1.69
外观白色至灰白色固体
安全说明:S24/25
危险品运输编号：NONH for all modes of transport