用途:
1、药用辅料,是糊精、麦芽糖、葡萄糖的主要原料
2、用于水产、食品、石油等行业
3、新型药用辅料,用作增稠剂、稳定剂、填充剂、无糖药物赋形剂等
4、分析上作碘的指示剂用作药物赋形剂以及食品增稠剂、稳定剂、填充剂等
5、碘量滴定法的指示剂。淀粉酶的底物。