中文名称:黄原胶
中文别名:苫胶
CAS No:11138-66-2
EINECS号：234-394-2
分子式:C8H14Cl2N2O2
沸点:477.8±55.0 C at 760 mmHg (Predicted)
闪光点:242.8±31.5 C (Predicted)
折射率:1.688 (Predicted)
密度:1.5 (20 C)
外观淡 米色粉末
用途:用作食品添加剂，也用于油田钻井;作乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰棍、冰淇淋， 使用量10g／kg；在面包、果冻、乳制品、肉制品、果酱、花色酱汁中 使用量2.0g/kg；在饮料中 使用量1.0g/kg。;稳定剂；增稠剂；乳化剂(乳制品、沙拉等以水为基料的食品)；..