中文名称:淀粉
中文别名:Α-淀粉
CAS No:9005-25-8
EINECS号：232-679-6
分子式:(C6H10O5)n
沸点:667.9±55.0 C at 760 mmHg (Predicted)
闪光点:357.8±31.5 C (Predicted)
折射率:1.652 (Predicted)
密度:1.5
用途:1、药用辅料，是糊精、麦芽糖、葡萄糖的主要原料2、用于水产、食品、石油等行业3、新型药用辅料，用作增稠剂、稳定剂、填充剂、无糖药物赋形剂等4、分析上作碘的指示剂用作药物赋形剂以及食品增稠剂、稳定剂、填充剂等5、碘量滴定法的指示剂。淀粉酶的底物。