中文名称:1-辛烯-3-醇
中文别名:蘑菇醇
CAS No:3391-86-4
EINECS号：222-226-0
分子式:C8H16O
沸点:84-85 °C25 mm Hg(lit.)
闪光点:142 °F
折射率:n20/D 1.437(lit.)
密度:0.837 g/mL at 20 °C
外观透明无色至淡黄色液体
用途:用于日化和食用香精，亦可用于配制人造精油、重组精油或制成酯类香料;GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蘑菇和泥土味等型香精。;用于日化和食用香精，亦可用于配制人造精油、重组精油或制成酯类香料。;