中文名称:辛癸酸甘油酯
中文别名:辛癸酸甘油脂
CAS No:65381-09-1
EINECS号：265-724-3
分子式:C13H26O4.C11H22O4
沸点:456 °C at 760 mmHg
闪光点:142.6 °C
折射率:1.461
密度:0.94-0.96
外观透明或淡黄色透明液体
用途:辛癸酸甘油酯 （65381-09-1）的用途：1.作乳化剂，我国规定可用于配制乳化香精， 使用量为10.0g/kg。2.是食品、香精、日化、医药行业中广泛应用的有特殊营养的乳化稳定剂。