中文名称:2-甲基吡嗪
中文别名:甲基吡嗪
CAS No:109-08-0
EINECS号：203-645-8
分子式:C5H6N2
沸点:135℃ (761 torr)
闪光点:50℃
折射率:1.5042
密度:1.03
外观透明 无色至略黄色液体
用途:用于染料及制药工业，也用作食品香料添加剂;GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制肉类、巧克力、花生和爆玉米花等型香精。;该品是我国 GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制肉类、巧克力、花生和爆玉米花等型香精。;
安全说明:S16
危险品运输编号：UN 1993