中文名称:蔗糖硬脂酸酯
中文别名:蔗糖酯S
CAS No:25168-73-4
EINECS号：246-705-9
分子式:C30H56O12
沸点:697.1°Cat760mmHg
闪光点:375.4°C
折射率:1.546
密度:1.2±0.1 g/cm3
用途:蔗糖硬脂酸酯 （25168-73-4）可用于洗涤剂，纤维加工、农牧业及罐头制品等。主要作乳化剂、润湿剂、分散剂、增溶剂和润肤剂等。用于化妆品、食品、医药工业作乳化剂，作食品乳化剂和食品保鲜剂时用量为1～1.5g/kg。