中文名称:草酰乙酸
中文别名:草醋酸
CAS No:328-42-7
EINECS号：206-329-8
分子式:C4H4O5
沸点:341.9 °C at 760 mmHg
闪光点:88°C
折射率:1.4000 (estimate)
密度:1.631
外观灰白色晶体
用途:柠檬酸合成酶（citrate synthase）和苹果酸脱氢酶（malate dehydrogenase）的底物。也可作为琥珀酸脱氢酶的抑制剂。;
安全说明:S26;S36/37/39;S45
危险品运输编号：UN 3261